来店するお客様　年間13万人以上。
海鮮料理で札幌No.1の高評価
はちきょう

札幌ススキノで5店舗、日本ハムファイターズの本拠地エスコンフィールド北海道では2店舗を展開する海味（うみあじ）はちきょう。

系列店のmare 八饗（まれ　はちきょう）、カニ味噌ラーメン店クラブギャングとともに、厳しくも豊かな北海道の漁場から届く海の幸を

新鮮かつ旬のおいしさを味わっていただける最高の料理に仕上げ、ご提供しております。

海味はちきょうに来店されるお客様は、年間13万人以上。そのほとんどが目当てにする名物料理が「元祖つっこ飯」です！

開店以来、100万人以上のお客様
に愛された驚きのいくら丼　
元祖つっこ飯

おいさー！というヤン衆（北海道の漁師）の威勢のいい掛け声とともに、どんぶりのご飯にかけられる「いくらの醤油漬け」は、中サイズでも約200ｇ！

すべて北海道産のイクラにこだわり、最後まで飽きずに食べていただけるよう、はちきょう秘伝の味つけで仕立てた驚きのいくら丼　元祖つっこ飯。

海味はちきょうの本店、別亭おふくろ、いくら御殿、別亭あねご、別亭おやじで常時ご提供。開店以来、100万人以上のお客様に喜ばれてきました！

（エスコンフィールド店は、日本ハムファイターズの試合日のみ営業・ご提供）

🔷元祖つっこ飯は、日本全国
　海外から来られた たくさんの
　お客様に喜ばれました。

粒も大きく、これほどのイクラが食べられるのは、やっぱり、はちきょう！

「オイサー！」と元気なパフォーマンスだけと思いきや、絶妙なイクラの味付け！北海道民ですが、流石です！

濃厚な味わいで口いっぱいに豊潤な味わいが拡がります。

はち切れんばかりのいくらを、心ゆくまで楽しめました。

こんなたっぷりのいくら、味の心配はあったけど、そんな心配とは裏腹に、めちゃ美味しい！

人生一美味しい いくらでした！

🔷アーティスト、スポーツ選手、
　芸能人など著名人のお客様にも
　つっこ飯を楽しんで頂けました！

つっこ飯、お取り寄せでも楽しめます！

お祝いや贈り物には
元祖つっこ飯のいくら醤油漬け240g

秋鮭のシーズンに、年間約20トンのイクラを仕入れてきた目利き揃い。常に最高の品質と鮮度を見極めているため、食感と美味しさはそのままに、ご自宅にもお届けできます。

最高品質のいくらは、プチプチしない！？

プチプチするイクラは皮が固くなり、鮮度が落ちている場合があります。はちきょうのいくらは、『産卵前に海で獲れた新鮮な鮭いくら』のみ厳選してご提供。

沖合にいる鮭のイクラは大粒でも皮が柔らかく、食感も良く味もしみるため醤油漬けで味わうには最高です。

最高の品質ゆえに　楽しみ方もさまざま

魚介の鮮度と旬を重視する、当社グループの水産会社。その目利きがそろう仕入れチームが選ぶ最高品質のいくらは、ギフトやお祝いのプレゼントとしても喜ばれています。

いくら丼にくわえ、手巻き寿司、ちらし寿司、海鮮丼など、さまざまな料理のアレンジでお楽しみいただけます。

mare八饗（まれ　はちきょう）の定番　
毛蟹、うに、イクラの手巻き

mare八饗（まれ　はちきょう）の元祖つっこ飯 ～炊き立ての土鍋ご飯に いくら醤油漬けをのせて～

▼ mare 八饗（まれ　はちきょう）とは

メニューは、シェフのおまかせコースのみ。海味はちきょうとは異なった独自のスタイルを追求する完全予約制の店です。

はちきょうのいくら醤油漬けをはじめ、540日寝かせたジャガイモ、8年育成した大ホタテなど

北海道の希少な食材だけが持つポテンシャルを引き出した小菅（こすが）シェフの料理をご提供しております。

https://hachikyo.com/hachikyo/

◆原材料名◆

・元祖つっこ飯のいくら醤油漬け
鮭卵（北海道産）、合成清酒、醤油、みりん / 調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部にいくら・小麦・大豆を含む）

解答方法：冷蔵庫にて約４時間解凍
産地：北海道
賞味期限：パッケージに記載
発送：クール冷凍便

◆発送にともなうご案内◆

ご注文いただいた日より5営業日以内での発送となります。順次発送をしております都合上、指定日到着などは大変申し訳ありませんが対応致しかねますのでご了承ください。

領収書は発行しておりません。クレジットカード会社・キャリアより届く利用明細・コンビニや銀行より発行される受領書・後払い決済でのお支払い時の受領書と、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。